Läcker, lättlagad Laxlunch
Kokosstekt Lax Nyttan av Ekologiskt Kokosfett har jag läst en hel del om på senare tid. Det sägs vara det nyttigaste mättade fettet, till och med bättre än smör. Förr blandade jag ofta smör och olja,...
View ArticleZucchinipasta med sås på Skinka och Svamp
Grönt istället för Pasta Pasta är ju inget alternativ för mig längre. Eftersom jag både äter Glutenfritt och Lågkolhydratmat, så hittar jag då och då på goda alternativ till spaghettin. Att äta mat...
View ArticleMorotskaka med Purjolök och Pumpakärnor
Vegetarisk middag Mycket kötträtter är det som dyker upp här på bloggen. Som den Carnivore jag är, så är inte det så konstigt. Men för att det inte ska bli så ensidigt, så kommer här en vegetarisk...
View ArticleVegetarisk LCHF Rödbetstimbal med Paranötter
Vegetariska läckerheter Ibland blir jag sugen på helt vegetarisk mat, som motvikt till allt kött och fisk jag äter i vanliga fall. Med flera vegetarianer i släkten sen många år, har inspirationen att...
View ArticleVintersemester i Turkiet
Väska på villovägar Nu har vi kommit fram och installerat oss på vårt fina hotell i Alanya. Den här gången bor vi på fjärde våningen, så vacker utsikt över Borgen har vi fått tillbaka. Resan gick...
View ArticleRenkorv med Halloumi och varm Äppelsallad
Hemma igen Så var jag då hemma i Sverige igen, efter 2 sköna månader i Alanya. 2 resdagar tog det för att ta mig hem, med en övernattning på fina Quality Airport Hotel vid Arlanda på vägen. Lika...
View ArticleMörk Chokladparfait med smak av Apelsin
Frusen njutning En riktigt mustig chokladparfait kan passa fint som avslutning på en fiskmiddag i Påsk. Den är väldigt mäktig, så gör bara små formar eller fyll i små glas. En parfait innehåller ju...
View ArticleHemgjord Majonnäs och Aioli med stavmixer
Två goda LCHF-såser Idag får Du två recept på en och samma gång. Dels en gammal favorit, min hemgjorda majonnäs. Den är väldigt enkel att göra och blir dessutom mycket nyttigare än den färdigköpta...
View ArticleEkologiska Örter på Maries Trädgård
Örtodling I den lilla byn Västerkälen, strax väster om Krokom i Jämtland, ligger en handelsträdgård med bara Ekologiskt odlat. Förutom örtkryddor finns här mängder med perenna växter som trivs i det...
View ArticleLångkokt köttgryta och buljongtips
Läckert och energisnålt långkok Häromdagen gjorde jag en underbar lammgryta till lunch, långlagad i Wonderbag. Jag passade på att laga en stor laddning så vi har varsin matlåda att ta med som färdkost...
View Article